Divers

Vivre en Inde, c’est retomber en enfance, à grande échelle…

 

Y a des maisons de poupée géantes…

 

Et des dinettes géantes…

 

C’est un spectacle permanent

Pour bénir sa maison

Tandis que la tradition andine veut qu’un foetus de lama soit enterré sous la maison pour porter bonheur, j’ai croisé une drôle de coutume à Pune. Et elle fait assez peur…

 

 

Un esprit sain avec un ventre plein

Voici une pancarte sur un camion de bonbonnes de gaz croisé à Goa. J’ai tilté parce que c’est TELLEMENT ça. L’Inde est un pays où tout (ou presque) passe par la bouffe. Evidemment il n’y a pas qu’en Inde. Dans ma famille aussi, ce qui compte c’est « cuisiner avec amour ». Mais en Inde, ça prend des proportions, je te raconte pas. Enfin si, je te raconte.

 

Tu arrives dans une famille ou pour un rendez-vous professionnel et on te donne à manger. Attention, c’est une offense si tu ne touches rien.

Tous les festivals ne tournent autour que d’une seule chose : la nourriture.

Les dieux ont souvent plus à manger – en offrande – que les dévots.

Un commentaire fréquent quand tu rentres de vacances : « t’as grossi mais ça te va bien » – sous-entendu, t’as bien mangé ! (Des fois, on te dit aussi que t’as maigri mais c’est nettement moins positif.)

La première réaction d’un Indien quand tu lui dis tu es français : « la nourriture n’a pas de goût chez vous, non ? ». Et puis dans la batterie de questions introductives : tu viens d’où ? où sont tes parents ? combien de frères et sœurs ? tu travailles ? tu cuisines ?

Et puis la nourriture ça se partage. Tu passes pour un gougnafier si t’as envie de te goinfrer ton butter chicken toute seule – parce que c’est LE truc que t’as envie de manger aujourd’hui…

 

Y a pas besoin de chercher bien loin dans un pays où :

Il y a eu 14 famines entre le 11^ème et le 17^ème siècle. Et puis encore 9 famines entre 1702 et 1966. Avec à chaque fois des millions de morts (source : wikipédia). L’OMC a déterminé que la dernière grande famine date de 1943 (la famine du Bengale, plus de 3 millions de morts) mais on ne va pas chipoter sur le nombre. Il est dit qu’il n’y a plus de famines en Inde mais d'après un rapport de l'UNICEF, la moitié des enfants souffrant de malnutrition dans le monde vivent en Asie du Sud. En Inde, 30% des enfants ont un poids insuffisant à la naissance et près de 50% conservent cette insuffisance pondérale à l'âge de trois ans.

On comprend l’importance de la nourriture…

Voilà qui s’appelle dresser son maître…

Dans la veine de Slumdog Millionaire…

Drôle de monde, enfin drôle de pays…

 

Voilà un couple de jeunes parents de Bangalore qui découvrent un beau matin, par hasard, que la nounou loue leur bébé de 7 mois à des mendiants. La nounou se fait 100 Rs (1€50) par jour et des journées de glandouille devant la télé. Et les parents retrouvent un bébé amorphe quand ils rentrent chez eux le soir, vu qu’il a été sédaté toute la journée.

 

Truc de ouf.

Source: Article_TOI_Baby rented out to beggars_061109.pdf

Wagon spécial

Voici ce qu’on trouve sur les trains de Mumbai:

 

L’œil occidental non avisé peut trouver ça choquant.

Mais en fait, y a une explication. Et ben voui…

 

Ces wagons ont été créés en août 2006 pour rendre la vie plus facile aux Indiens atteints de cancer. Ils ont ainsi le droit (mais pas l’obligation) de voyager dans le wagon handicapé, avec leur aide, et avec un ticket de seconde classe – si ils ont leurs papiers médicaux sur eux.

 

Effet pervers, ça donne l’idée à certaines personnes que le cancer est contagieux. Comme ces femmes qui ont viré un gamin atteint de cancer de leurs wagons en 2008 (il y a en effet des wagons réservés aux femmes et c'es quand même une riche idée; dans la même veine, les femmes ont le droit d'y aller mais pas l'obligation). Il serait peut-être plus pertinent d’élargir la notion d’ « handicapé » plutôt que d’ajouter des catégories de gens comme ça sur les trains. Enfin moi j’dis ça, j’dis rien.

 

Il est intéressant de noter que les premiers wagons sont réservés soit aux handicapés (et cancéreux), soit aux femmes. C’est un peu la place du mort. Comme en témoigne l’accident arrivé le 23 octobre dernier à Delhi (22 morts) : ce sont ces wagons qui ont pris le plus cher.

 

Source : http://mid-day.com/news/2008/aug/280808-Cancer-Patients.h... ; http://media-dis-n-dat.blogspot.com/2009/10/indian-train-...

Sexy ou pas sexy?? La moustache en Inde

Pour le mois de novembre, le  http://lebombayblog.canalblog.com/ nous propose un sujet «  photo de moustache ». J’ai donc fouillé ma photothèque de photos – un paquet de photos en 3 ans… Et ben, que couic. Pas une moustache (en fait assez peu de photos d'Indiens vu que ça me gène de balancer mon objectif à la tête des gens comme si j'étais au zoo. Bon sauf quand ils insistent. Et ça arrive quand même souvent. Mais du coup j'ai plus envie.). Enfin si quelques-unes…

 

 

Photo n°1: La moustache… brillant par son absence

 

 

Photo n°2 : La moustache féminine

 

 

Photo n°3 : La moustache indienne classique

 

« J’ai 25 ans et je porte la moustache traditionnelle indienne depuis que j’ai 18 ans. C’est une partie importante de mon identité, et bien que je sois le seul de mes amis et de ma famille à avoir une moustache, j’en suis très fier. Chaque fois que ça gratte, je me souviens que je suis Indien. »

Témoignage d’un Indien lambda.

 

 

Photo n°4 : La seule photo de moustache un peu sympa que j’ai trouvée

  

Comme les histoires de poils faciaux m’intéressent (voir : http://indiansamourai.hautetfort.com/archive/2008/05/14/h... ; http://indiansamourai.hautetfort.com/archive/2008/02/08/h...), je me suis naturellement penchée sur la question. Qu’est-ce avec la moustache en Inde ? Et nous voici partis pour une petite histoire de la moustache…

 

Anecdote.

Shiv s’est fait engueuler une fois par le vendeur de tabac en bas de chez nous à Pune : il était Indien et il devait porter une moustache, pas le collier. Non mais oh !

 

Origine.

Le mot moustache (français) vient de l’ancien italien Mustacchio qui vient lui-même du grec moyen Moustaki, diminutif du grec mystak (lèvre supérieure).

 

La moustache aujourd’hui en Inde.

Après avoir fouillé ma photothèque en vain, j’ai décidé de prendre le train et de faire bien attention. Résultat : pas une moustache bizarre et surtout, bien la moitié des mecs n’avaient pas de moustache du tout !! Et oui, la moustache est bel et bien en train de disparaître en Inde (sauf chez les Sikhs qui n’ont pas le droit de couper leurs poils – « kesh » et chez les portiers des hôtels 5 étoiles). C’est confirmé dans le livre Hair India - A Guide to the Bizarre Beards and Magnificent Moustaches of Hindustan (2008).

 

 

Historique.

Que nenni, la moustache n’a pas été apportée en Inde par les Anglais. Nan, nan, nan. Avant le 18^ème siècle, seuls les hommes des castes supérieures étaient autorisés à porter la moustache. Les autres devaient être rasés ou porter une barbe.

De 1850 à 1950, la moustache était un symbole de pouvoir et de forte personnalité. Ca faisait partie de l’étiquette. Ainsi, en 1880, Rudyard Kipling (écrivain britannique né en Inde) écrivit à propos d’une femme qui se plaignait qu’être embrassée par un homme qui n’avait pas rasé sa moustache, c’était comme manger un œuf sans sel.

 

Pendant les guerres napoléoniennes, quelques officiers britanniques avaient commencé à imiter leurs homologues français qui eux-mêmes tenaient des Espagnols qu’un homme qui a des couilles a aussi une moustache. En Inde, les Britanniques se rendirent compte que ça n’amusait pas du tout leurs sepoys (soldat indien servant dans une armée occidentale) que leurs chefs anglais ne portent pas de moustache ; pour eux, la moustache était un signe de virilité.

 

Les soldats commencèrent à porter la moustache dans les années 1830 mais ça a pris du temps avant que les officiers s’y mettent. En 1854, la moustache fut rendue obligatoire pour les troupes européennes dans l’unité de l’armée de Bombay et fut adoptée avec enthousiasme partout ailleurs. Peut-être que la taille des moustaches des officiers britanniques poussa proportionnellement à l’expansion de l’Empire Britannique… Quoi qu’il en soit, la moustache devint un symbole du règne et de la supériorité britanniques en Inde et les « soumis » de l’Empire se virent interdits de porter des moustaches « classes ». Cette règle (de la moustache obligatoire dans l’armée britannique) fut abolie le 6 octobre 1916 : les nouvelles recrues étaient si jeunes que certaines n’avaient pas plus qu’un duvet…

 

Dans les années 1930, le Mouvement Swadeshi du Mahatma Gandhi contre les Britanniques préconisait aux Indiens de porter la barbe histoire de cesser l’importation des rasoirs et de leurs lames.

 

Record.

Evidemment, le record de la moustache la plus longue appartient à un Indien: Bajansinh Juwansinh Gurjar. Il ne l’a pas coupée depuis 22 ans et elle mesurait 3 mètres 75 en 2004. Impossible de décrire l’odeur…

 

 

Sources : http://www.americanmustacheinstitute.org/MustacheHistory.... ; http://news.bbc.co.uk/2/hi/south_asia/7806039.stm<...; http://news.rediff.com/interview/2009/jun/05/slide-show-1...; http://www.telegraph.co.uk/news/features/3634260/How-the-...

Et pourquoi pas des émeus??

Je ne crois pas avoir eu le temps d’écrire dessus. Alors voici un article du plus haut intérêt : les émeus du Maharashtra, auxquels nous avons rendu visite avec Bing en mai. 

 

 

Tout droit venu de la préhistoire, l’animal le plus chelou du monde a naturellement atterri en Inde…

 

 

"Pierre! On nous r'garde!!"

 

Alors, le truc bien avec l’émeu c’est que c’est résistant comme bestiole, ça s’adapte bien au climat indien…

Et l’autre truc bien c’est que tout est précieux dans l’émeu :

-          L’œuf se vend entre 600 et 1 000 Rs (entre 9 et 15€).

-          L’œuf gravé se vend entre 1 500 et 2 000 Rs (entre 14 et 32€),

-          La viande se vend entre 300 et 700 Rs le kilo (entre 4 et 10€) – et se trouve à HyperCity, un hypermarché à Mumbai. Si si !! Les Indiens trouvent que c’est une bonne alternative à la viande rouge… Sauf que c’est cher. Et que personne ne sait cuisiner ça. Du coup on a mis une étiquette avec une recette de cuisine sur la barquette d’émeu. Pas bête…

-          L’huile, qui vient d’un sac de graisse sur le dos de l’émeu, se vend à 1 700 Rs le litre (30€) ; elle est réputée pour ses vertus médicinales (anti-cholestérol et anti-inflammatoire).

-          Les os et les griffes sont utilisés pour fabriquer des objets divers et des bijoux.

-          La peau, surtout des jambes, est utilisée dans l’industrie du cuir.

 

Entre 2000 et 2007, 450 fermiers du Maharashtra se sont mis à l’élevage d’émeus et se partagent environ 10 000 oiseaux. Depuis l’ouverture de la première ferme d’élevage en 1996, les émeus se sont multipliés – on compte aujourd’hui 900 fermes, dans 14 Etats indiens.

 

Si vous savez pas quoi faire en Inde, pensez aux émeus !!

 

Source: http://www.indianexpress.com/news/maharashtra-catches-up-...; http://www.livemint.com/2007/09/09103334/Emu-farming-take...; http://business.outlookindia.com/printarticle.aspx?101371

Dis-moi ce que t'as mangé, je te dirai ce qui va pas

Récemment, après une bonne grippe, je me réveillais avec mal à la gorge. Un truc bizarre. Genre la gorge enflée. Comme Emilie et moi partions le lendemain à Bastar et que mon collègue traînait une saloperie au bureau depuis quelques jours, je suis direct allée voir l’ORL. Et voici ses options pour trouver l’origine du mal :

-          Vous avez mangé épicé ?

-          Vous avez mangé un truc bizarre ?

-          Vous avez été à la piscine ?

Comme j’ai coché non partout, il a diagnostiqué soit une allergie, soit un truc viral. Dans tous les cas, il m’a soignée, et sans antibio !

 

Ca m’a rappelé mes boutons à Pune  http://indiansamourai.hautetfort.com/tag/Allergie : Le docteur voulait absolument que ce soit une allergie alimentaire…

 

Et pour le coup de la gorge, j’ai bien envie d’incriminer un bout de bœuf qui sentait pas bon mais je ne l’ai goûté que du bout des lèvres. Et puis c’est quoi ces histoires d’allergie ?? Je suis pas allergique moi !!

 

Alors pas de surprise quand je lis cet article en une du Times of India : 10 millions d’Indiens souffrent d’allergies alimentaires – soit 1% (http://timesofindia.indiatimes.com/10m-Indians-suffer-foo... ). M’étonne pas. Sauf que pour éviter de faire une bourde, je regarde les chiffres en France, je trouve que c’est 4% des adultes qui ont ce problème chez nous   ! 

(http://www.doctissimo.fr/html/sante/mag_2000/mag1229/doss... ) Donc soit je me tais, soit je me dis que « comment ils recensent quoi que ce soit de toute façon en Inde hein ?? ».

 

Moralité : il ne fait toujous pas très bon manger de la viande en Inde. C’est pas pour rien qu’ils sont végétariens en même temps…

Pour un accouchement sans douleur?? Prenez donc le train

Mais elles peuvent pas accoucher comme tout le monde ?? C’est quoi cette manie de mettre bas dans des trains ?? Le truc incroyable qui était arrivé l’année dernière (http://indiansamourai.hautetfort.com/tag/fait+divers ) s’est reproduit ce mois-ci. Et un nourrisson de plus qui passe par la lunette des chiottes et s’en sort intact. Va falloir rétrécir les lunettes de chiotte…

 

Source : http://www.indianexpress.com/news/woman-gives-birth-in-tr...